Además de la deshidratación (factor importantísimo a controlar después de un entrenamiento), la fatiga suele estar asociada a la disminución de los niveles de glucógeno presentes en el organismo, por lo tanto, la estrategia estaría encaminada a la reposición del mismo.
Los nutrientes para la reposición del glucógeno son los carbohidratos, siendo los más efectivos para ello según un estudio reciente los de alto- medio índice glucémico (frutas, pan, cereales de desayuno).
El momento de tomarlos también parece determinante. Si la idea es entrenar al día siguiente o a las pocas horas, parece ser que la reposición debería ser lo más rápida posible, nada más terminar el entrenamiento.
Por lo tanto, para la recuperación del deportista, la nutrición deportiva es importantísima, pero más importante es saber elegir bien los alimentos y en qué momento tomarlos, dependiendo de nuestro plan de entrenamiento.
